Jag känner mig lite spänd idag. Jag vet inte om det är för att jag är förväntansfull eller för att jag inte är det. Så mycket som rör sig i mitt huvud just nu och därför blir mina inlägg väldigt diffusa. Jag har inte båda fötterna på jorden och har inte haft det på nästan en vecka. Jag vet inte om det är en jobbig känsla eller om det är en bra känsla.
Vad jag vet är att jag har svårt att somna på kvällarna och det är förstås inte bra.
Ibland önskar man att man hade en on och off-knapp i tinningen så att man kunde stänga av alla tankarna som smyger sig på när det blir sådär fruktansvärt tyst som det bara kan bli när alla har gått och lagt sig. Varför ska allt börja snurra just då? Trots att man är så fruktansvärt trött så tar tankarna överhanden och håller dig vaken trots att allt du vill är att sova. Gud, jag låter ju som jag har verkliga problem. Nåväl, om några veckor kommer jag förhoppningsvis ha kommit ner på jorden igen.
Lucky, lucky, puss, puss!
onsdag 27 januari 2010
Idag är en ny dag
Snart ska jag iväg till salongen. Ska bli kul att jobba lite.
Jag har hunnit med att tillaga lite lunch och det blev Ugnsomelett med svamp. Billiga ingredienser och klart på 25 minuter.
Du behöver till 1 portion:
2 ägg
0,75 dl vatten
1,5 dl grädde
Champinjoner
1 vitlöksklyfta
Salt
Svartpeppar
Såhär gör du:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Vispa samman ägg, 0,75 dl grädde, vatten, salt och peppar i en bunke eller skål.
3. Häll smeten i en ugnsäker smord form och sätt in längst ner i ugnen i ca 25 minuter.
4. Fräs champinjonerna i en stekpanna, därefter häller du ner den hackade vitlöken i stekpannan och låter även den fräsa till lite. Häll 0,75 dl grädde över champinjonerna och vitlöken och låt puttra i några minuter. Salta och peppra.
5. Servera omeletten till den smarriga svampröran omedelbart tillsammans med körsbärstomater eller någon annan favoritgrönsak.
Passar bäst till frukost eller lunch.
Jag har hunnit med att tillaga lite lunch och det blev Ugnsomelett med svamp. Billiga ingredienser och klart på 25 minuter.
Du behöver till 1 portion:
2 ägg
0,75 dl vatten
1,5 dl grädde
Champinjoner
1 vitlöksklyfta
Salt
Svartpeppar
Såhär gör du:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Vispa samman ägg, 0,75 dl grädde, vatten, salt och peppar i en bunke eller skål.
3. Häll smeten i en ugnsäker smord form och sätt in längst ner i ugnen i ca 25 minuter.
4. Fräs champinjonerna i en stekpanna, därefter häller du ner den hackade vitlöken i stekpannan och låter även den fräsa till lite. Häll 0,75 dl grädde över champinjonerna och vitlöken och låt puttra i några minuter. Salta och peppra.
5. Servera omeletten till den smarriga svampröran omedelbart tillsammans med körsbärstomater eller någon annan favoritgrönsak.
Passar bäst till frukost eller lunch.
Positiva tankar
Grymt sent inlägg idag också men det har varit full rulle hela dagen faktiskt.
Idag känner jag mig glad på något sätt. Ingenting känns omöjligt längre och jag tror faktiskt att det är så man måste tänka här i livet. Man får inte nedlåta sig själv att tro att man inte ska lyckas med någonting eller drabbas av den klassiska tanken "det går inte". Allt går, bara att man för att vissa saker ska gå måste anstränga sig lite extra och det är jag beredd att göra. Jag måste vara beredd att göra det för det är något som gör mig glad.
Idag käkade jag en smarrig Kycklingsoppa a lá Alexandra.
Här kommer receptet och som vanligt är det superenkelt och med billiga ingredienser!
Du behöver till 2 portioner:
0,5 liter vatten
1 tärning fiskbuljong
1-2 kycklingfiléer
100 gram räkor (om man vill)
1 morot
Champinjoner efter tycke och smak
Broccoli efter tycke och smak
Saft från 1/2 pressad lime
Salt
Gör såhär:
1. Koka upp vattnet och buljongen.
2. Skiva kycklingfilén i små tärningar, dela också upp broccolin i buketter och skiva champinjonerna.
3. Häll kycklingfilén, broccolin och champinjonerna i det kokande buljongvattnet och låt koka i 10 minuter.
4. Häll över limesaften och låt därefter soppan koka ytterligare 5 minuter.
5. Klart! Toppa soppan med lite räkor.
Måltiden är färdig på en kvart och jag kan lova dig att den är riktig mustig och du kommer att bli mätt! Enligt mig passar den här måltiden bäst till lunch men den kan även avnjutas till middag.
Lycka till i köket!
Puss
Idag känner jag mig glad på något sätt. Ingenting känns omöjligt längre och jag tror faktiskt att det är så man måste tänka här i livet. Man får inte nedlåta sig själv att tro att man inte ska lyckas med någonting eller drabbas av den klassiska tanken "det går inte". Allt går, bara att man för att vissa saker ska gå måste anstränga sig lite extra och det är jag beredd att göra. Jag måste vara beredd att göra det för det är något som gör mig glad.
Idag käkade jag en smarrig Kycklingsoppa a lá Alexandra.
Här kommer receptet och som vanligt är det superenkelt och med billiga ingredienser!
Du behöver till 2 portioner:
0,5 liter vatten
1 tärning fiskbuljong
1-2 kycklingfiléer
100 gram räkor (om man vill)
1 morot
Champinjoner efter tycke och smak
Broccoli efter tycke och smak
Saft från 1/2 pressad lime
Salt
Gör såhär:
1. Koka upp vattnet och buljongen.
2. Skiva kycklingfilén i små tärningar, dela också upp broccolin i buketter och skiva champinjonerna.
3. Häll kycklingfilén, broccolin och champinjonerna i det kokande buljongvattnet och låt koka i 10 minuter.
4. Häll över limesaften och låt därefter soppan koka ytterligare 5 minuter.
5. Klart! Toppa soppan med lite räkor.
Måltiden är färdig på en kvart och jag kan lova dig att den är riktig mustig och du kommer att bli mätt! Enligt mig passar den här måltiden bäst till lunch men den kan även avnjutas till middag.
Lycka till i köket!
Puss
måndag 25 januari 2010
Varsågoda
Just nu är datorn äckligt seg men jag slänger in ett inlägg i alla fall.
Det blev en senare kväll än vad jag trodde, jag hade nämligen ingen aning om att det var Guldbaggegalan ikväll. Det var faktiskt riktigt trevligt att se på och stjärnan själv, Johan Glans var ju programledare. Alltså vilken man och vilken programvärd. Jag tycker han är fantastisk.
Jag tror inte ni är så sugna på mat just nu men jag klottrar ändå ner receptet på min lunch idag. Det är superenkelt och går på ca 20 minuter.
Receptet är beräknat på 1 person.
Blomkålsmos:
1/4 blomkålshuvud
0,5 tesked smör
Vitpeppar
Salt
1. Börja med att dela upp blomkålen i buketter och koka de sedan mjuka i en kastrull med saltat vatten.
2. Lägg sedan över blomkålen i en bunke med en hålslev och blanda samman de övriga ingredienserna med exempelvis en mixerstav.
Solroslax:
1 laxfilé
Lite solrosfrön
Svartpeppar
Salt
Lite dill
Lite saft från en citron
Olja
1. Börja med att olja en plåt med exempelvis rapsolja, olivolja eller liknande.
2. Lägg laxfilén på plåten och krydda efter tycke och smak. Toppa filén med solrosfrön, lite dill och lite saft från citronen.
3. In i ugnen i 190 grader i 20 minuter.
Tadaaa, en underbart smarrig, enkel och god måltid. Passar såväl till lunch som till middag.
Imorgon kommer ett nytt smarrigt recept.
Smaklig spis!
Det blev en senare kväll än vad jag trodde, jag hade nämligen ingen aning om att det var Guldbaggegalan ikväll. Det var faktiskt riktigt trevligt att se på och stjärnan själv, Johan Glans var ju programledare. Alltså vilken man och vilken programvärd. Jag tycker han är fantastisk.
Jag tror inte ni är så sugna på mat just nu men jag klottrar ändå ner receptet på min lunch idag. Det är superenkelt och går på ca 20 minuter.
Receptet är beräknat på 1 person.
Blomkålsmos:
1/4 blomkålshuvud
0,5 tesked smör
Vitpeppar
Salt
1. Börja med att dela upp blomkålen i buketter och koka de sedan mjuka i en kastrull med saltat vatten.
2. Lägg sedan över blomkålen i en bunke med en hålslev och blanda samman de övriga ingredienserna med exempelvis en mixerstav.
Solroslax:
1 laxfilé
Lite solrosfrön
Svartpeppar
Salt
Lite dill
Lite saft från en citron
Olja
1. Börja med att olja en plåt med exempelvis rapsolja, olivolja eller liknande.
2. Lägg laxfilén på plåten och krydda efter tycke och smak. Toppa filén med solrosfrön, lite dill och lite saft från citronen.
3. In i ugnen i 190 grader i 20 minuter.
Tadaaa, en underbart smarrig, enkel och god måltid. Passar såväl till lunch som till middag.
Imorgon kommer ett nytt smarrigt recept.
Smaklig spis!
Första GI-måltiden
Nu håller jag på att tillaga min första GI-måltid och det ska bli så smarrigt.
Laxfilé med solrosfrön och blomkålsmos står på menyn idag.
Recept kommer ikväll.
Puss
Laxfilé med solrosfrön och blomkålsmos står på menyn idag.
Recept kommer ikväll.
Puss
lördag 23 januari 2010
Like a hero
Idag har Oskarshamn varit en väldigt kylig stad med många minusgrader vilket
innebär spruckna läppar. Givetvis är jag också en sådan som slarvar bort alla lypsyl som jag äger så det var bara att ge sig iväg till Maxi för att investera i ett nytt. Målet var alltså att köpa ett lypsyl men jag insåg snabbt att det skulle vara bortslarvat redan imorgon. Därför köpte jag en burk Vaseline istället. Ska bli spännande att se hur länge jag kan hålla ordning på den lilla burken. Förhoppningsvis längre än ett litet lypsyl.
Nu känns det skönt på läpparna och den där brännande känslan har dämpats ner betydligt. Se där, där fick jag in lite reklam också.
Min gula vaselineburk är helt klart dagens hjälte.
innebär spruckna läppar. Givetvis är jag också en sådan som slarvar bort alla lypsyl som jag äger så det var bara att ge sig iväg till Maxi för att investera i ett nytt. Målet var alltså att köpa ett lypsyl men jag insåg snabbt att det skulle vara bortslarvat redan imorgon. Därför köpte jag en burk Vaseline istället. Ska bli spännande att se hur länge jag kan hålla ordning på den lilla burken. Förhoppningsvis längre än ett litet lypsyl.
Nu känns det skönt på läpparna och den där brännande känslan har dämpats ner betydligt. Se där, där fick jag in lite reklam också.
Min gula vaselineburk är helt klart dagens hjälte.
Memories
Vilken nostalgitripp... jag hittade min gamla blogg som jag glömt adressen till och jag kan säga att mitt sätt att skriva var ganska annorlunda för 2 år sedan. Kanske har man mognat lite och framförallt blivit lite säkrare på att uttrycka sig. Jag försöker alltid skriva om saker som intresserar folk men ibland är det inte alltid så lätt att vara kreativ. Bästa vägen till ett framgångsrikt bloggande är nog faktiskt att inte tänka särskilt mycket. Det funkar ju för vissa i alla fall.
Nåväl, jag har alltid varit en tänkare och lär väl fortsätta vara det.
Nu: Gymmet
Nåväl, jag har alltid varit en tänkare och lär väl fortsätta vara det.
Nu: Gymmet
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
